小红书的价值在哪？为何还有“最火的副业”？

现在总是听到“轻资产创业”这个词，意思就是可以做到及时止损少赔点。

就比如短视频或者小红书中的“小酒馆”慢慢流行起来，不仅满足了饮酒爱好者，看起来也是稳赚不赔的小体量创业项目。因为这种小酒馆没有实体店，但却可以出售常见的酒水饮料，还能搭配零食以及娱乐物品，可以不出门就能享受酒馆氛围。因此，在小红书上就有人称，创办一家线上小酒馆，轻轻松松可以月入八万。当然了，线上爆火的副业年年都有，只不过今年火的是线上酒馆。

具体有多火？其实可以用数据证明，2022年小酒馆海伦司上市招股说明书称毛利率为78.4%，暗示着微醺市场的暴利。

那么，这些线上酒馆会比线下更赚钱么？

是的，尤其是对于有社恐的人来说，在家喝酒酒不用去社交，也不会担心不小心喝醉了就失态的尴尬，甚至有的年轻人想要节约金钱与经历，追求治愈，不断地去寻找酒吧酒馆的“平替”。

因为这项业务，网上也出现了很多新型产业，比如“便利店调酒”，随处可见会有人晒出利用便利店产品调酒的成果，也有不少人凭借短视频出了很多调酒教程与网友互相分享。

线上酒馆，卖的就是“在家微醺”的体验。有酒吧现调酒的口感，消费者又不必操心制作，一切都由店家打点好送上门，速度快、性价比高。再加上赠送的骰子、扑克牌等小玩意儿，年轻人小聚再适合不过了。

创业有风险，那就轻资产创业

毫无疑问，“微醺”市场正在快速扩张中。

CBNData的《2022年轻人群酒水消费洞察报告》显示，90后的酒水消费人数和人均消费金额呈现增长趋势，95后的增长趋势最快。年轻人推崇“适量饮酒”“健康微醺”，喜欢尝试更加新潮的酒类。

据《每日经济新闻》不完全统计，2022年，低度酒品牌获得融资轮次超30起，多个知名投资方下场。

除此之外，年轻人还把连锁小酒馆海伦司“喝”上市了。2022年，海伦司营收8.19亿。2022年9月，海伦司正式在港交所挂牌上市，上市首日市值达300亿，成为“酒馆第一股”。

然而好景不长，海伦司今年发布的上半年年报显示，它已经由盈转亏，并且上半年关闭了69家门店。昔日的亮点“低价”和“社交”，分别面临成本上涨、疫情反复的压力。

与此同时，2022年的创业环境也不被看好，有人认为这是“创业最难的年份”。人们的消费意愿降低，资本出手也变得更为谨慎。尤其是创业早期需要投入大量资金，收回成本则要花很长时间，这让很多人对创业望而却步。

因此，线上酒馆作为一个创业项目能火起来，主打的就是“轻资产创业”

线上酒馆作为副业尚可，如果当成主业去全身心投入，其实并不好做。“做好了的话，基本后期还是会转型成线下实体酒馆。做得不好，就我知道的来说，死于推广困难的线上小酒馆也有很多。”

还有个问题：熟人生意，到底还是不好做

线上小酒馆，不是实体店，更不是纯线上店。因为我们要保证酒的口感，它必须是现调的，所以不能针对全国进行销售，只能是在周边地区。但是又因为没有店面，不能入驻主流的那些外卖平台，就缺乏很多推广资源。

大多线上酒馆的下单渠道，是通过自制小程序或微信添加好友。这就意味着，如果不主动进行推广，就很难获得稳定的订单。

线上酒馆的业务辐射范围通常是周边三五公里内，覆盖群体数量级不大，所以做的还是“熟人生意”，需要不断复购的回头客。

卖酒卖不出去，最后成了卖课的，也是线上酒馆创业者的一种困境。

除了推广难，另一个隐患也不可忽视。

目前，线上酒馆处于某种尚未完全规范的灰色地带。经营餐饮业，需要营业执照和食品经营许可证，但在绝大多数地方都要求必须有符合标准的实体店面，才办得下来这些证书。

最后：所以小红书上有的“副业”可以月入八万，其真实性还有待考证，毕竟一时比较热的行业凉得也快。