小龙虾属季节性爆品,且易存在品质问题,抖音平台现特新增【小龙虾/虾尾商品】实施细则。
一、适用范围
本规范适用于生鲜行业商家经营小龙虾类商品的场景。
二、小龙虾资质要求
2.1 行业资质
若店铺为经销商需要食品经营许可证,经营项目需包含冷藏冷冻食品;
店铺为生产商需要食品生产许可证,类别需包含速冻食品。
2.2 商品资质
三、小龙虾商品发布规范
3.1 商品标题
严格按照平台规定《【生鲜】行业管理规范 》6.2.1商品标题-细分品类标题执行参考。
3.2 发布类目
小龙虾相关商品需发布在以下类目下:
生鲜-海鲜水产-虾类-更多活虾
生鲜-海鲜水产-虾类-单冻龙虾尾
生鲜-海鲜水产-海鲜制品-调味小龙虾
生鲜-海鲜水产-海鲜制品-调味龙虾尾
3.3 商详页要求
严格按照平台规定《【生鲜】行业管理规范》执行参考。
3.4 保质期要求
严格按照平台规定《【商家—生鲜行业商品发布】实施细则》执行参考。
四、小龙虾商品标准
4.1 原料标准
原料虾应保持鲜活,规格符合对应生产要求,无“呋喃西林类及其代谢产物”兽药残留,建议工厂每批次原料进行快检,保留追责证据。
4.2 成品标准
附外观缺陷示意图:
整虾
虾尾
4.3 打包标准
建议一:采用一次性专用泡沫箱+冰袋方式,固定性及保温性很好,不易化冻(图1)
建议二:采用一次性通用泡沫箱+冰袋方式,固定性不好,保温性较好(图2)
4.4 冷媒切换标准